명란오차즈케
- 등록일 :
- 2025-04-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 123
- 간단설명
- 술안주로도 좋고 반찬으로도 먹기 좋은 명란버터구이를 이용해 일본식 오차즈케 녹차밥 만들었습니다.
- 재료
- 녹차가루 김가루 우동건더기스프 백명란젓 버터 쪽파 마요소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
명란오차즈케
명란오차즈케 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
색소를 넣지 않고 소금에 약하게 절인 백명란 젓입니다.
STEP 2
백명란젓은 한번 먹을 만큼씩 소분해서 냉동보관합니다.
STEP 3
백명란젓을 버터에 구워 쪽파와 마요소스를 올린 명란 버터구이입니다.
STEP 4
식은밥에 김가루와 우동건더기 스프 녹차 가루를 뿌려줍니다.
STEP 5
버터에 구운 명란 한입 크기로 잘라 올리고 물 부어 완성한 오차즈케 입니다.
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