새꼬막비빔밥
- 등록일 :
- 2025-04-30
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 116
- 간단설명
- 새꼬막은 손질이 번거롭긴 하지만 가격도 착하고 식구들이 좋아하는 비빔밥 재료입니다.
- 재료
- 새꼬막 쪽파 청양고추 마늘 고춧가루 액젓 참기름 깨 밥 채소 고추장
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
새꼬막비빔밥
새꼬막비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새꼬막은 껍질 비벼 씻어준뒤 해감해서 끓는 물에 삶아줍니다.
STEP 2
입을 살짝 벌릴 정도로 삶으면 껍질 벗기기가 수월합니다.
STEP 3
꼬막 알맹이살은 혹시 있을지 모를 껍질과 뻘 제거를 위해 데친 물에 한 번 헹군뒤 물기 제거합니다.
STEP 4
꼬막살에 양념과 채소 넣어 버무립니다.
STEP 5
꼬막무침에 밥과 통깨 참기름 넣고 비빕니다.
STEP 6
꼬막비빔밥과 같이 먹기 좋은 달걀찜입니다.
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