두릅 계란전
- 등록일 :
- 2025-04-30
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 128
- 간단설명
- 봄 제철인 두릅을 싫어하는 아이들이 먹기 좋게 달래 계란전으로 부쳤습니다.
- 재료
- 두릅 계란물 식용유 소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 계절음식, 혼밥
두릅 계란전
두릅 계란전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
먹기 좋은 크기의 두릅 억세지 않은걸로 골라 손질합니다.
STEP 2
끓는 물에 소금 넣고 두릅을 데쳐줍니다.
STEP 3
데친 두릅은 찬물에 헹군 뒤 물기 제거합니다.
STEP 4
달걀 풀어 데친 두릅 넣어 달걀물 입혀 기름에 부쳐줍니다.
STEP 5
데친 두릅에 달걀물을 입혀 부쳐낸 두릅계란전입니다.
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