무코다리조림
- 등록일 :
- 2025-03-27
- 작성자 :
- oo6***
- 조회수 :
- 155
- 간단설명
- 반건조로 꼬들하게 건조한 명태 코다리와 무를 넣은 조림입니다.
- 재료
- 코다리 무 대파 마늘 고추 양념장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
무코다리조림
무코다리조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
코다리는 먹기 좋게 손질하고 잘라 쌀뜬물에 담가 줍니다.
STEP 2
무는 도톰하게 썬 뒤 육수와 양념장 부어줍니다.
STEP 3
육수가 끓어 오르면 코다리 물기 제거해서 넣습니다.
STEP 4
중불로 코다리에 양념 배이도록 졸인 뒤 마늘 대파 넣습니다.
STEP 5
매콤 달달한 양념으로 졸이는 중입니다.
STEP 6
쫀득하면서 쫄깃한 식감의 코다리 무조림입니다.
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