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시금치계란말이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

끓는물에 소금 한스푼 넣고 시금치 넣어 5초 정도만 짧게 데친 후
건져 찬물 샤워 한번 해 준 후 물기 꽉 짠 후 잘게 다져 주세요~

STEP 2

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빨강 파프리카와 당근은 잘게 다져 주세요~

STEP 3

볼에 달걀 4개 깬 후 알끈 제거하고 맛술 1스푼과
멸치액젓 0.5스푼 정도 넣고 거품기로 저어 풀어 준 후
잘게 다져 둔 시금치, 당근, 빨강파프리카를 넣고 한번 더 섞어 주세요~

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STEP 4

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팬을 따뜻하게 데운 후 불은 약불로 낮춘 후 식용유 약간 두르고 달걀물 부어
끝부분부터 말아 준 후 다시 달걀물 부어 말고 하는 과정을 몇번 반복해 말아 주세요~

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STEP 5

달걀물 붓고 말고 붓고 말고 하는 과정 몇번 반복해 완성한 야채계란말이입니다
시금치 계란말이가 한김 식으면 먹기 좋은 사이즈로 썰어 드심 됩니다

STEP 6

달큰한 겨울 시금치로 만든 간단한 겨울 제철반찬 시금치계란말이입니다^^*

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