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봄동 오징어 부침개 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

부침개 재료로 봄동과

삶은 오징어 조금입니다.

오징어 다시 잘게 썰어서 넣으려고 합니다

STEP 2

반죽 재료는요

부침가루 4숟가락 달걀 3개 물 넣고요

STEP 3

반죽 물에 봄동 잘라서 넣었어요

STEP 4

오징어도 잘게 썰어 넣었어요

STEP 5

반죽 물에 봄동과 오징어

잘 섞어줍니다.

STEP 6

기름을 두른 팬에 반죽 물

놓아 줍니다

STEP 7

바닥이 익으면 뒤집어 줍니다

STEP 8

뒤집어서 다른 쪽 익혀줍니다.

돌려가면서 반죽 물이 충분하게

익도록 합니다

STEP 9

조금 더 노릇노릇하게 익혀줍니다

봄동은 고소한 맛이 좋은데요

겨우내 차가운 땅속에서 올라온

봄동이 기특하고 맛도 좋습니다.

큰 봄동은 찬밥을 올리고 쌈장을

얹어 쌈으로 먹으면 입맛을 살려줍니다