김치찜
- 등록일 :
- 2025-02-10
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 93
- 간단설명
- 돼지갈비포와 목살을 넣고 묵은지와 함께 푹 익힌 묵은지 김치찜
- 재료
- 돼지갈비포 돼지목살 묵은지 고춧가루 양파 매실청 참치액 마늘 대파 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
김치찜
김치찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
묵은지는 양념 털고 물기 짜서 준비합니다.
STEP 2
돼지갈비는 포 떠서 넓게 펼칩니다.
STEP 3
묵은지 깔아주고 김치국물과 양념 돼지고기 올립니다.
STEP 4
기름이 적어 찜으로 좋은 목살 올립니다.
STEP 5
고춧가루와 다진 마늘 대파 후추 맛술 참치액 매실청으로 양념해줍니다.
STEP 6
센불에서 끓이다 끓으면 중약불로 줄여 푹 익혀 부드럽게 해줍니다.
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