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양배추 김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

양배추 한 통입니다.

무겁고 납작한 게 좋다고 하는데 거의 다

동글동글한 양배추이네요

STEP 2

채칼에 내리고 끓는 물에 넣고

뒤적뒤적 서너 번 하고 바로

건졌어 헹굼하고 물 빠지게 두었습니다

STEP 3

반죽은 달걀 5개 맛소금 그리고

가루 다시다 1/2 티스푼 넣었어요

STEP 4

가루는 넣지 않았습니다

STEP 5

양배추 물 빠지는 데 시간이 걸리네요

STEP 6

채소 탈수기에 넣고 돌려주었어요

STEP 7

달걀 반죽 물에 넣고 골고루

섞은 다음 프라이팬에 넉넉하게 올려줍니다.

두툼해도 괜찮습니다.

접시를 이용해서 뒤집어 주려고 합니다

STEP 8

익힌 양배추 식힘망 위에 올려서 식혀 줍니다

STEP 9

김 위에 식은 양배추 올립니다.

단무지 올려 줍니다.

내 앞으로 당기듯이 김밥처럼 말아줍니다.

STEP 10

밥 없는 양배추 김밥 부담 없이 먹었습니다.

포만감 좋고요

이게 김밥보다 일이 많기는 합니다.

다음에는 양배추를 오늘보다는

얇게 부침하고 말아 보아야 하겠습니다