하얀양념 LA갈비
- 등록일 :
- 2025-02-08
- 작성자 :
- n47***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 간장이 들어가지 않은 깔끔한 양념의 LA갈비
- 재료
- LA갈비 700G, 대파 1대 양념재료 갈아만든배 음료 500ml, 소금 1.3스푼, 미원 1티스푼, 설탕 1스푼, 간마늘 2스푼, 참기름 5스푼, 후추 조금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
하얀양념 LA갈비
하얀양념 LA갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
LA갈비의 핏물을 빼주기 위해 찬물에 30분-1시간을 담궈줍니다. 핏물을 빼지 않으면 잡내가 날 수 있으니 꼭 핏물을 빼주세요.
STEP 2
양념재료들이 잘 섞이게 저어주세요
STEP 3
갈비에 양념이 잘 스며들도록 칼집을 내주고 만들어둔 양념에 재워줍니다. 송송 썬 대파를 올려 냉장고에서 반나절 이상 재워줍니다.
STEP 4
충분히 재워둔 갈비를 양념을 촉촉히 부어가며 중약불에서 구워주면 깔끔한 맛이 일품인 하얀 LA갈비가 완성됩니다.
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