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새송이버섯 충무김밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

새송이버섯은 밑둥은 자르고 4등분으로 잘라 에어프라이어
바스켓 트레이위에 올리고 올리브오일과 소금 약간씩
뿌려 190도에서 8분 정도 돌려 구워 주세요~

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STEP 2

한김 식힌 구운 새송이버섯은 포크로 결대로 찢어 주세요~

STEP 3

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고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 멸치액젓 1스푼,
물 1.5스푼, 식초 1스푼, 알룰로스 2스푼,
다진마늘 0.3스푼, 참기름 0.5스푼, 후추 약간 넣고
골고루 섞어 주면 새송이버섯무침 양념장 완성!

STEP 4

볼에 찢어 둔 새송이버섯과 3~4Cm길이로 썰은
파를 담고 무침 양념장을 모두 넣어 주세요~

STEP 5

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 조물 조물 무쳐 주면 군 새송이버섯무침 완성!

STEP 6

밥에 소금, 참기름, 깨소금 약간씩 넣고 골고루 섞어 밑간을 해 주세요~

STEP 7

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김밥김은 이등분으로 자른 후 밑간한 밥을 세로로 길게 올려
돌돌 말아 주고 4등분해 썰어 주고 김밥 겉면에 참기름을 쓱 쓱 발라 주세요~

STEP 8

접시에 김밥과 새송이파무침 겯들어 주면 완성!