시래기나물
- 등록일 :
- 2025-01-28
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 47
- 간단설명
- 들기름의 고소함과 된장의 구수한 맛이 더해진 시래기나물
- 재료
- 시래기, 된장, 양파, 대파, 마늘, 국간장, 멸치육수, 들기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
시래기나물
시래기나물 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
삶은 시래기는 적당한 길이로 자르고 양파와 대파도 준비합니다.
STEP 2
시래기에 된장+마늘+대파+국간장+들기름을 넣어 양념하고 간이 배도록 잠시 놔둡니다.
달군 팬에 기름을 조금 넣고 양념한 시래기를 볶아줍니다.
굵게 썬 양파도 대파도 넣어줍니다.
STEP 3
멸치육수나 물을 넣고 시래기가 부드러워질 때까지 뭉근히 끓여줍니다.
STEP 4
마지막에 통깨와 들기름을 넣어줍니다.
STEP 5
된장의 구수함과 들기름의 고소함이 더해진 시래기나물.
아침저녁 선선해지면서 구수한 시래기가 생각나 만들어 봤습니다.
밥상에 올리면 은근 밥도둑인 시래기나물입니다.
STEP 6
^^
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