꽈리고추찜
- 등록일 :
- 2025-01-27
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 매콤한 꽈리고추에 부침가루+콩가루옷 입혀 쪄서 만든 맛있는
- 재료
- 꽈리고추 콩가루 부침가루 마늘 대파 간장 맛술 고춧가루 맛술 깨소금 참기름 참치액
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
꽈리고추찜
꽈리고추찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 꽈리고추는 양념이 잘 배도록 포크로 콕콕 찔러줍니다.
STEP 2
비닐백에 부침가루+콩가루를 동량으로 넣어주니다.
꽈리고추를 넣고 흔들어 가루를 잘 묻힙니다.
STEP 3
김 오른 찜통에 꽈리고추를 넣어 찝니다.
마늘 대파 간장 맛술 고춧가루 맛술 깨소금 참기름 참치액으로 양념장을 만들어 줍니다.
STEP 4
쪄 낸 꽈리고추에 양념장을 넣어 잘 무쳐줍니다.
STEP 5
통깨 뿌려 마무리합니다.
STEP 6
고소한 콩가루와 매콤한 꽈리고추가 잘 어우러진 꽈리고추찜.
어릴 때는 먹지 않던 반찬인데 어른이 되고 나니 자주 찾게 되는 반찬 가운데 하나입니다.
STEP 7
^^
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