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소고기토마토샐러드 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소고기토마토샐러드 만들어 볼게요.

STEP 2

얇게 저민 소고기에 소금과 후추를 뿌려 밑간해두세요.
토마토, 양파, 호박, 브로콜리, 대파, 팽이버섯 등을 적당하게 썰어 준비해 주시구요.
팬에 버터를 넉넉하게 녹이고 양념한 고기를 구워주세요.

STEP 3

80% 정도 익힌 소고기를 꺼내고 그 팬에 마늘, 양파, 대파, 호박을 넣고 볶아주세요.
팽이버섯을 넣고 구운 소고기와 토마토, 브로콜리를 넣고 볶아주세요.
소금, 후추를 넣고 심심하게 간해주세요. 드레싱을 뿌릴거라 간은 심심하게 해주셔야해요.
올리브오일에 소금, 레몬즙, 꿀, 다진마늘, 간장을 넣고 섞어서 드레싱을 만들어주세요.

STEP 4

새콤달콤한 소스 뿌려 소고기토마토샐러드 완성했어요.

STEP 5

볶은 토마토와 소고기는 잘 어울리더라구요.
따뜻한 재료에 새콤달콤한 드레싱의 조화가 좋았던 샐러드였어요.