애호박전
- 등록일 :
- 2025-01-13
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 112
- 간단설명
- 추위가 풀렸습니다. 우리 지역은요 그런데 다시 추워진다고 나옵니다. 평소에도 애호박은 볶음으로 또는 애호박전으로 먹습니다.
- 재료
- 애호박, 밀가루, 달걀, 소금, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
애호박전
애호박전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
애호박 2개 준비했습니다
STEP 2
애호박을 8mm 정도 굵기로
썰어줍니다.
꽃소금을 넣고 흔들어주고
20분 정도 절임합니다
STEP 3
절임 과정에서 나온 소금물 버립니다.
그리고 밀가루와 달걀옷을 입히고
기름을 둘러준 팬이 놓아줍니다.
STEP 4
프라이팬에 놓은 호박을 바로
뒤집어 줍니다.
STEP 5
절임 과정에서 밑간이 되었기 때문에
따로 양념장 없이 먹을 수 있습니다.
부침하면서 바로 먹으니 따끈따끈해서 더 맛있네요
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