곱창전골
- 등록일 :
- 2025-01-07
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 118
- 간단설명
- 추운 날씨에 곱과 기름 듬뿍 우러난 뜨끈한 곱창전골 식사메뉴겸 술안주로 좋습니다.
- 재료
- 소곱창 알곱창 사골육수 매운다대기양념 버섯 깻잎 대파 양파 청양고추 마늘 후추 떡국떡
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
곱창전골
곱창전골 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
시판 사골육수에 매운 다대기 양념 풀어 끓인뒤 소곱창과 알곱창 손질된걸 넣습니다.
STEP 2
소곱창과 알곱창이 익은 뒤 잘라 주고 떡국떡이나 면사리 넣습니다.
STEP 3
곱창 전골에 깻잎과 야채 듬꾹 넣습니다.
STEP 4
야채 숨이 죽도록 한소끔 끓여줍니다.
STEP 5
칼칼하게 청양고추나 고춧가루 추가하면 술안주로도 밥 반찬으로도 좋은 곱창전골입니다.
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