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돼지고기 시래기솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

물기를 꼭 짠 삶은 무청시래기는 한입에 먹기 좋게 짧게 자른 후 볼에 담고
참치액 1스푼, 들깨가루 2스푼, 들기름 1스푼을 넣고 조물 조물해 밑간해 두세요~

STEP 2

냄비에 기름 두르지 말고 밑간해 둔 돼지고기 다짐육을 넣고 볶아
색이 하얗게 변하면 밑간한 시래기 넣고 1분 정도만 볶아 주세요~

STEP 3

불린 쌀을 넣고 물 3컵과 쯔유 1스푼 넣고 휘저어 섞어 주세요~

STEP 4

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뚜껑 연 상태에서 5분 정도 끓여 바글바글 끓어 오르면 주걱으로
몇번 저어 섞은 후 뚜껑 닫고 불을 약불로 줄인 후 10분 정도 끓여 주세요~

STEP 5

불을 끄고 군데 군데 당근꽃 올려 데코해 주고 뚜껑 닫아 주세요~

STEP 6

10분 정도 뜸을 들여 주면 돼지고기 시래기솥밥 완성입니다

STEP 7

구수한 풍미가 일품인 영양만점 건강식단 돼지고기 시래기솥밥입니다