은이버섯 넣은 잡채
- 등록일 :
- 2024-12-14
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 식감이 좋은 은이 버섯을 넣은 잡채 입니다
- 재료
- 은이버섯, 어묵, 양파, 당근, 당면, 참기름, 후춧가루, 마늘, 진간장, 통깨 등등
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
은이버섯 넣은 잡채
은이버섯 넣은 잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
불린 은이버섯 밑둥 부분은 정리합니다.
STEP 2
당근, 양파 볶으면서 맛소금으로 밑간 했습니다
STEP 3
손으로 찢어서 준비했습니다.
STEP 4
어묵, 당근, 양파 입니다.
STEP 5
물 빠진 당면 넣고 은이버섯도 넣었어요
STEP 6
진간장을 넣고 전체적으로 버무립니다.
먹어보고 싱겁다고 하면 짠맛을 보충합니다.
STEP 7
은이버섯 식감이 좋습니다.
STEP 8
통깨을 올려주고요
식탁에 올립니다.
고기 잡채도 맛있고 좋습니다.
그런데 어묵 잡채를 더 잘 먹습니다
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