소고기뭇국
- 등록일 :
- 2024-12-12
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 123
- 간단설명
- 겨울 무가 아주 달고 맛있을 때입니다. 국거리 양지 넣고 소고기뭇국 끓이면 하루 시작이 든든합니다.
- 재료
- 소고기양지 대파 마늘 무 참치액
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
소고기뭇국
소고기뭇국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
겨울 국거리용 큼직한 무는 크게 납작 썰어 물 부어 끓입니다.
STEP 2
국거리용 양지는 결 반대로 썰어 핏물 뺀 뒤 넣어 줍니다.
STEP 3
참치액으로 양념한 뒤 고기와 무가 익으면 다진마늘 대파 넣어 줍니다.
STEP 4
고기와 무를 큼직하게 썰어 푹 끓여도 부서지지 않는 무국입니다.
STEP 5
참치액으로 간을 맞추면 감칠맛이 살아 있어 더 맛있는 뭇국이 완성됩니다.
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