닭갈비
- 등록일 :
- 2024-12-10
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 96
- 간단설명
- 집에서 처음으로 만들어본 닭갈비 입니다. 고구마가 마침 제철이라서 고구마를 넉넉하게 넣어서 닭갈비를 맛있게 볶았습니다.
- 재료
- 닭갈비용닭,고구마,대파,양배추,깻잎,고추장,고춧가루,설탕,올리고당,다진마늘,통깨,참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
닭갈비
닭갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
닭갈비를 소개합니다.
STEP 2
닭고기를 흐르는물에 깨끗하게 씻어준후 물기를 뺀후 채반에 받쳐주세요.
닭갈비 양념장을 미리 만들어 두세요.
닭고기와 양념장을 잘 버무려준후 냉장고에 30분간 숙성시켜주세요.
STEP 3
양배추,대파,깻잎을 손질해주세요.
STEP 4
고구마는 스틱형으로 썰어준후 끊는물에 약간만 삶아주세요.
STEP 5
프라이팬에 식용유를 두른후 재워둔 닭고기를 넣어서 타지 않도록 생수를 조금씩 넣어가면서 10분간 조리해주세요.
STEP 6
밀떡을 넣어주고, 양배추,대파를 넣어서 조리해주세요.
마지막으로 깻잎 5장을 듬성듬성 썰어서 넣어주세요.
STEP 7
참기름과 통깨를 솔솔솔 뿌려주세요.
STEP 8
닭갈비가 완성이 되었습니다.
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