양송이 버터 구이
- 등록일 :
- 2024-11-15
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 스프나 구이용으로 좋은 양송이 버섯 안에 칠리소스와 버터 치즈를 채워 구웠습니다.
- 재료
- 양송이버섯 생모짜렐라치즈 버터 칠리소스 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
양송이 버터 구이
양송이 버터 구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
식감이 좋은 양송이 버섯 물에 씻지 않고 손으로 털어 줍니다.
STEP 2
버섯 겉 껍질 살짝 벗겨내고 기둥 떼어 냅니다.
STEP 3
손질한 버섯 안에 생모짜렐라 치즈 넣고 소금 후추 뿌린 뒤 버터 녹인 팬에 구워줍니다.
STEP 4
칠리소스나 토마토 케첩 등 소스를 뿌려줍니다.
STEP 5
고기 없이 양송이 버섯만 구웠는데도 식감이나 맛이 좋습니다.
STEP 6
남은 양송이버섯은 버터에 양파와 볶은 뒤 블렌더로 갈아서 스프 끓여줍니다.
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