주꾸미 셰비체
- 등록일 :
- 2024-11-09
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 80
- 간단설명
- 주꾸미를 데친 뒤 문어 대신 넣고 셰비체 했어요
- 재료
- 주꾸미 올리브 파프리카 양파 마늘 올리브오일 4T, 화이트 발사믹 2T, 레몬즙 1T, 소금 후추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 양식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
주꾸미 셰비체
주꾸미 셰비체 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
주꾸미는 물에 세척한 뒤 밀가루로 뻘 제거하고 물기 빼줍니다.
STEP 2
끓는 물에 넣어 빠르게 데칩니다.
STEP 3
얼음물에 담갔다 건진뒤 먹기 좋게 자릅니다.
STEP 4
셰비체에 넣을 파프리카 양파 마늘 올리브 잘라줍니다.
STEP 5
손질한 주꾸미와 채소 주꾸미 올리브오일 4T, 화이트 발사믹 2T, 레몬즙 1T, 소금 후추 넣어 버무려줍니다.
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