깻잎 김치
- 등록일 :
- 2024-10-22
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 186
- 간단설명
- 깻잎에 준비한 양념을 입혀줍니다.
- 재료
- 진간장 1숟가락 멸치 액젓 3숟가락 고춧가루 4숟가락 가루 다시다 0.5 티스푼 마늘 1숟가락 잘게 썰어 대파 종이컵으로 반 컵 올리고당 1숟가락 깨소금 1숟가락 넣고 골고루 섞어줍니다
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
깻잎 김치
깻잎 김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
넉넉하게 물을 받아 깻잎을
가볍게 앞뒤로 비벼주면서 씻어주
흐르는 물에 헹굼 합니다.
STEP 2
물 빠지게 둡니다.
동안에 양념장 준비합니다
STEP 3
진간장 1숟가락
멸치 액젓 3숟가락
고춧가루 4숟가락
가루 다시다 0.5 티스푼
마늘 1숟가락
잘게 썰어 대파 종이컵으로 반 컵
올리고당 1숟가락
깨소금 1숟가락 넣고 골고루
섞어줍니다
STEP 4
물 빠진 깻잎을 여러 장 집어
양념장을 깻잎 중간중간에 입혀줍니다
STEP 5
며칠 먹을 수 있는 깻잎 반찬입니다.
오늘은 통깨보다는 깨소금을 넣었어요
STEP 6
깻잎 정리하기가 시간이
오래 걸리는데 이렇게 해 놓으면
김치만큼이나 든든한 밑반찬입니다
STEP 7
따뜻한 밥 위에 맛있고
저는 식은 밥에 먹었도 맛있게 먹습니다.
배추도 무도 여전히 비쌉니다.
채소 가격이 안정되었으면 합니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )