전어회무침
- 등록일 :
- 2024-10-11
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 가을 제철 기름이 오른 전어회를 이용한 회무침입니다.
- 재료
- 전어 초고추장 참기름 양배추 상추 통깨 미나리 고추 양파 마늘 깻잎
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 계절음식, 혼밥
전어회무침
전어회무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
횟감용 활전어 비늘 제거하고 3장 뜨기로 뜬 뒤 뼈째 썰어 줍니다. 참기름 통깨 버무려둡니다
STEP 2
회무침에 넣을 미나리 고추 마늘상추 양배추 깻잎 잘라줍니다.
STEP 3
손질한 전어와 야채 넣어 줍니다.
STEP 4
초고추장 소스와 참깨 참기름 넣어 줍니다.
STEP 5
양념에 살살 버무려 무쳐준 전어 회무침입니다.
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