콩나물무침
- 등록일 :
- 2024-10-09
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 국민반찬 입니다. 삶은 콩나물 충분하게 물 빠진 다음 무침을 합니다
- 재료
- 콩나물, 삶은 당면, 당근, 고춧가루, 마늘, 국간장, 가루 다시다, 통깨, 깨소금
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
콩나물무침
콩나물무침 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물 삶아 물 빠지게 두었습니다.
STEP 2
콩나물 삶아두고 시간 지난 다음
당면을 삶아 물 빠지게 두었습니다
STEP 3
큰 그릇에 콩나물도, 당면도
담아줍니다.
양념은 국간장 2 숟가락
가루 다시다 3/4 숟가락
마늘 넣었어요
STEP 4
채칼에 내린 당근
고춧가루 1 숟가락
통깨 넉넉하게 1숟가락 넣었어요
STEP 5
전체적으로 골고루 버무려 줍니다.
먹어보고 싱겁다고 하면 맛소금으로 가감을 합니다
참기름도 3/4 숟가락 넣었어요
STEP 6
접시에 담아주고 마무리로
깨소금 올려 줍니다.
싱겁게 만들어진 콩나물무침입니다
초록색 파가 없어 아쉽네요
가성이 있는 콩나물무침입니다.
한 봉지 사 오면 당면 삶아 넣으면
그냥 콩나물무침보다 식구들이
더 잘 먹습니다.
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