약식
- 등록일 :
- 2024-10-07
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 집에서 직접 만들어본 약밥을 전기밥솥으로 한번 쉽게 지어보려고 합니다. 그동안에는 압력밥솥으로 약밥을 만들다가 이제는 슬슬 꽤가 생기는 나이가 바로 지금입니다. 주부는 언제나 힘들다~
- 재료
- 찹쌀,계피가루,대추,알밤,아몬드,호두,건포도
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
약식
약식 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
약식을 소개합니다.
STEP 2
찹쌀 종이컵으로 5컵 정도는 깨끗하게 씻어준후 따로 부리지 않고 채반에 받쳐서
최대한 물기를 제거합니다.
STEP 3
대추는 물에 20분간 담궈둔후 씨를 제거한 대추씨는 잠시 보관해 두었다가
끊는물에 함께 끊여준후 대추물을 내 줍니다.
STEP 4
씨를 제거한 대추는 채를 썰어서 넉넉하게 준비합니다.
알밥 10알은 반으로 잘라서 준비합니다.
아몬드와 견과류는 끊는물에 10분간 삶아서 채반에 받쳐서 준비합니다.
전기밥솥에 대추,알밤,아몬드,호두,견포도를 넣어주세요.
STEP 5
대추씨를 삶은물에 물을 더해서 물700ml를 준비합니다.
간장6스푼,설탕6스푼,계피 가루1/2스푼,참기름2스푼을 넣어서 대추물과 함께
설탕이 녹을때까지 잘 저어가면서 섞어주세요.
STEP 6
전기밥솥에 잡곡으로 지정해서 밥을 지어주세요...
STEP 7
약밥이 완성이 되었습니다.
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