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버섯감자조림 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

감자, 새송이버섯, 양파는 비슷한 크기로 썰어 주고 홍고추는 송송 썰어 주세요~

STEP 2

팬이 뜨거워지면 식용유 1.5스푼 정도 두르고 감자 넣고
1분 정도 볶아 가장자리가 투명한 색으로 바뀌면
양파도 넣고 한번 볶아 준 후 물 150ml정도 부어 주세요~

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STEP 3

간장 2스푼, 굴소스 1스푼, 물엿 2스푼을 넣고 한번 섞어 준 후
뚜껑을 닫고 중불에서 감자가 익도록 3~5분 정도 두세요~

STEP 4

새송이버섯 넣고 뒤적거려 가며 1분 정도 더 볶아 준 후
홍고추와 식초 1/4티스푼 넣고 강불로 올린 후
10초만 볶아 식초향을 날려 주세요~

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STEP 5

불 끄고 참기름, 깨소금, 후추 약간씩 넣어 주고
한번 뒤적거려 섞어 주면 버섯감자조림 완성입니다

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STEP 6

간단한 아침 밥반찬으로 좋은 새송이버섯 감자조림입니다
감칠맛 좋은 간장양념에 졸여 완전 밥도둑이더라구요ㅎ

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STEP 7

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자극적인 맛 없이 담백한 반찬이라 온가족 밥반찬으로 넘 좋답니다

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