무조림
- 등록일 :
- 2024-10-01
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 50
- 간단설명
- 겨울 무보다 단맛이나 식감이 떨어지는 무는 양념으로 부드럽게 졸여 줍니다.
- 재료
- 무 들기름 고춧가루 참치액 마늘 대파 맛술 매실청 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
무조림
무조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가을 무 깨끗이 껍질 제거한 뒤 큼직하게 썰어줍니다.
STEP 2
통깨와 들기름 고춧가루 참치액 다진마늘 대파 맛술 매실청 넣어 양념장 만들어 줍니다.
STEP 3
무에 양념장 부어주고 코인육수 한알과 물 부어 끓입니다.
STEP 4
육수가 끓으면 중불로 줄여 푹 졸여줍니다.
STEP 5
무가 부드럽게 물러지고 양념이 배이면 대파 뿌려줍니다.
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