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엘에이 갈비 설탕물에 담가 빠르게 핏물 빼줍니다.
양파 사과 갈아 소스 만들어 줍니다.
갈비 넣어 재워줍니다.
양념에 재운 고기 넣어 구워줍니다.
양념장과 함께 졸이듯 구워 먹기 좋게 자릅니다.
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