닭가슴살 장조림
- 등록일 :
- 2024-09-25
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 42
- 간단설명
- 지방이 적은 닭가슴살과 메추리알을 이용한 장조림
- 재료
- 닭가슴살 메추리알 꽈리고추 곤약 맛간장 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
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삶은 메추리알은 찬물에 바로 담가 냄비채 흔들어 준뒤 껍질 벗깁니다.

닭가슴살은 대파 통후추 등을 넣어 삶아 줍니다.

맛간장 소스에 자른 닭가슴살과 메추리알 곤약 마늘 넣어 졸입니다.

닭가슴살 곤약 메추리알에 색이 들면 꽈리고추 마지막에 넣어줍니다.

기름이 생기지 않아 깔끔한 닭가슴살 장조림입니다.
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