동원몰

김치비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

아삭한 김치의 식감이 좋은 김치비빔국수 만들어 볼게요.

STEP 2

고명으로 올릴 오이와 삶은 계란 준비해주세요.

STEP 3

송송 썬 배추김치를 볼에 담아주세요. 김치국물도 같이 담아주시구요.
고추장과 설탕, 식초를 넣고 양념해주세요.
깨소금, 매실청 넣어주시고 채썬 오이를 절반쯤 넣어 양념장을 만들어주세요.

STEP 4

참기름 넣어 양념장 완성해주세요.

STEP 5

삶은 국수는 얼음물에 담가 놓았다 건져주세요.
얼음물에 담가 놓으면 면의 탱글탱글함이 더 좋더라구요.

STEP 6

삶은 국수에 양념장을 넣어 조물조물 무쳐주세요.

STEP 7

채썬 오이와 삶은 계란 고명으로 올려 김치비빔국수 완성했어요.

STEP 8

아삭한 배추김치와 새콤달콤한 양념장의 조화가 아주 좋더라구요.