동원몰

새우볶음밥 (오므라이스) 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

소스가 맛있는 오므라이스 만들어 볼게요.

STEP 2

올리브유에 마늘을 볶아 마늘향을 내주세요.
새우를 넣고 볶다가 후추를 넣어주시구요.
양파, 당근, 감자를 넣고 볶아주세요. 소금과 후추 넣어주시구요.
마지막에 부추를 넣어 섞어주세요.

STEP 3

밥을 넣고 재료들과 잘 섞어주시고 마지막에 버터를 넣어주세요.
소금을 넣고 섞은 계란을 팬에 넣고 젓가락으로 저어 스크램블해주세요.

STEP 4

소스를 만들어 주세요.
버터를 녹인 팬에 양파를 볶다가 버섯을 넣고 숨이 죽도록 충분히 볶아주세요.
돈까스소스, 케첩, 머스터드소스, 핫소스와 올리고당, 물을 넣고 끓여주세요.
걸죽해질때까지 끓여 소스를 완성해주시구요.

STEP 5

새우볶음밥을 그릇에 담아주시구요.
스크램블한 계란을 밥위에 덮어주세요.

STEP 6

만들어 둔 소스 올려 오므라이스 완성했어요.
부드러운 계란에 버섯과 양파가 들어간 소스가 잘어울리는 한끼였어요.