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홍게는 라면용으로 손질합니다.
홍게 몸통 분리합니다.
홍게 다리 잘라줍니다.
물에 라면 스프 넣어 끓인 뒤 면과 홍게다리 넣고 몬통 올립니다.
면위에 손질한 홍게 몸통과 다리 올립니다.
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