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비빔국수 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

명절의 마무리로 개운한 비빔국수 만들어볼게요.

STEP 2

신 배추김치는 종종 썰어 주세요.
양배추는 얇게 채썰어 주시구요.
계란도 삶아서 준비해주세요.

STEP 3

고춧가루, 고추장, 마늘, 간장, 설탕, 식초 등을 섞어서 비빔소스를 만들어 주세요.

STEP 4

국수는 중면으로 사용했구요. 비빔국수는 중면이 맛있더라구요.
삶은 다음 얼음물에 헹궈서 쫄깃함을 유지해주세요.

STEP 5

비빔소스에 삶은 중면과 김치를 넣고 무쳐주세요.
이때 김치국물을 넣어주시면 더 맛있어요.

STEP 6

깨소금과 참기름을 넣어 마무리 해주세요.

STEP 7

채썬 양배추와 계란 올려 비빔국수 완성했어요.
명절 내내 기름지고 맛낫 음식들만 먹으니 개운한 비빔국수가 먹고싶어지더라구요.
매콤하면서 시원하니 아주 좋았어요.