도미솥밥
- 등록일 :
- 2024-09-17
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 98
- 간단설명
- 손질한 도미 필렛을 구워 버터 넣어 지은 솥밥입니다.
- 재료
- 도미 버터 불린쌀 양념장 칵테일새우 쪽파 소금 후추 올리브유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
도미솥밥
도미솥밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
껍질 붙여 손질한 도미 필렛 곤부즈메 숙성시켜 준비합니다.
STEP 2
숙성한 도미 필렛은 소금 후추 밑간해 올리브유 두른 팬에 구워 줍니다.
STEP 3
불린 쌀로 솥밥 짓고 뜸들일 때 구운 도미와 칵테일 새우 버터 올려 뜸들입니다.
STEP 4
뜸들일 동안 양념 간장 준비합니다.
STEP 5
밥이 지어지면 쪽파 썰어 넣고 버터 넣어 녹인 뒤 양념장과 버무려 먹습니다.
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