등뼈탕
- 등록일 :
- 2024-09-17
- 작성자 :
- jni***
- 조회수 :
- 212
- 간단설명
- 푹 삶은 돼지고기 등뼈와 배추 우거지 넣은 등뼈탕
- 재료
- 등뼈 향신채소 우거지 양념다대기 대파 마늘 버섯 양파 고추 들깨가루
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
등뼈탕
등뼈탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 뺀 등뼈는 찬물에 깨끗이 씻어 준 뒤 초벌로 삶아 밑간해둡니다.
STEP 2
밑간한 등뼈는 우거지 넣어 푹 삶아 줍니다.
STEP 3
양파 대파 고추 버섯 다진마늘 등 채소 넣어줍니다.
STEP 4
푹 삶아서 부드러운 등뼈는 먹기 좋게 뼈 발라 그릇에 담아 줍니다.
STEP 5
우거지 넣어 푹 끓여 구수한 등뼈탕입니다.
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