간장피클
- 등록일 :
- 2024-09-16
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 소금으로 간하는 피클에 소금 대신 간장을 넣어 색을 낸 간장 피클은 명절에 전이나 고기 요리에 곁들이기 좋은 밑반찬입니다.
- 재료
- 간장 설탕 식초 피클링스파이스 오이 양파 고추 깻잎
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
간장피클
간장피클 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
시골 텃밭에서 따온 고추 오이 깻잎 입니다.
STEP 2
텃밭채소와 양파 껍질 벗기고 손질합니다.
STEP 3
간장 설탕 식초 피클링스파이스 물 부어 끓입니다.
STEP 4
손질한 채소는 한입 크기로 먹기 좋게 잘라 끓인 피클물 부어 줍니다.
STEP 5
실온에 한나절 두었다 냉장고에 넣어 차갑게 먹으면 좋은 간장피클입니다.
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