도토리묵오이냉국
- 등록일 :
- 2024-09-11
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 58
- 간단설명
- 오랜만에 만든 도토리묵에 오이 넣어 시원한 도토리묵오이냉국 만들었어요.
- 재료
- 도토리묵, 오이, 양파, 마늘, 소금, 식초, 설탕, 매실액, 통깨, 생수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
도토리묵오이냉국
도토리묵오이냉국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간단하게 도토리묵오이냉국 만들어볼게요.
STEP 2
물과 도토리묵가루를 6:1의 비율로 넣어 묵을 쑤어주세요.
차갑게 식힌 도토리묵을 가늘게 채썰어 주세요.
얇게 채 썬 오이와 도토리묵에 마늘과 소금을 넣어 섞어주세요.
STEP 3
소금 간이 들면 설탕과 식초를 넣고 탄산수나 사이다를 조금 넣어주세요.
양파와 생수를 넣어 재료들을 섞어주세요. 매실액도 넣어주시구요.
STEP 4
새콤달콤 입맛에 맞게 간을 추가하시고 마지막에 통깨를 넣어주세요.
STEP 5
도토리묵을 넣어서 시원한 도토리묵오이냉국 완성했어요.
STEP 6
묵으로 냉국은 처음 만들어 봤는데 고소한 도토리묵과 새콤달콤한 국물이 잘 어울렸어요.
자주 만들어 먹을것 같아요.
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