갈비조림
- 등록일 :
- 2024-09-08
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 46
- 간단설명
- 등갈비를 데친뒤 오븐에 구워 양념소스에 졸인 갈비조림
- 재료
- 등갈비 월계수잎 통후추 굴소스 간장 물엿 후추 마늘 고추
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
갈비조림
갈비조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 핏물 뺀 등갈비는 끓는 물에 월계수잎 통후추 넣어 데쳐 씻습니다.
STEP 2
초벌로 데친 등갈비는 소금 후추 뿌려 오븐에 굽습니다.
STEP 3
굴소스 간장 맛술 다진 마늘 대파 고추 넣은 소스 만들어 줍니다.
STEP 4
끓은 소스에 구운 등갈비 넣고 버무려 졸입니다.
STEP 5
단짠 소스로 윤기나게 졸인 갈비간장조림입니다.
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