매운탕
- 등록일 :
- 2024-09-07
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 46
- 간단설명
- 기름이 많은 우럭은 매운탕으로 끓일 때 맛이 진하게 우러나는 매운탕거리입니다.
- 재료
- 우럭 콩나물 무 미나리 고추 마늘 대파 매운탕다대기
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
매운탕
매운탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
탕용 우럭은 비늘 제거한뒤 배갈라 내장 제거해서 깨끗이 씻어줍니다.
STEP 2
나박썬 무와 콩나물 깔고 우럭 다대기 양념 올립니다.
STEP 3
다시 육수 부어 끓여줍니다.
STEP 4
우럭과 콩나물 무가 익도록 칼칼하게 끓여줍니다.
STEP 5
우럭 기름이 고소하게 우러난 칼칼한 우럭 매운탕입니다.
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