탕탕이
- 등록일 :
- 2024-09-06
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 아삭한 오이를 탕탕이로 쳐서 들깨가루 무침으로 버무린 탕탕이
- 재료
- 오이 들기름 들깨가루 설탕 마늘 소금 식초 액젓 통깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 나물/샐러드, 일상식, 혼밥
탕탕이
탕탕이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
채썬 오이 양파 고추에 설탕 식초 소금 냉국입니다.
STEP 2
오이 양파를 액젓으로 먼저 밑간한 뒤 냉국을 부으면 맛이 더 풍부합니다.
STEP 3
얄팍하게 썬 오이를 마늘 소금 기름으로 볶아줍니다.
STEP 4
오이 얇게 반달썰기 한 뒤 소금에 절여 물기 짜 버무립니다.
STEP 5
오이를 홍두깨로 으깨듯 내리쳐서 들깨가루 들기름 소금 마늘로 무친 탕탕이입니다.
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