가지탕수육
- 등록일 :
- 2024-08-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 99
- 간단설명
- 가지 튀김에 탕수육 소스를 뿌린 가지탕수육
- 재료
- 가지 전분가루 식용유 설탕 식초 소금 채소
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 튀김/전부침, 계절음식, TV속 레시피
가지탕수육
가지탕수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가지는 길게 썰어준뒤 소금 뿌립니다.
STEP 2
소금 뿌린 가지는 물이 나오면서 수분이 빠집니다.
STEP 3
수분 빠진 가지에 튀김가루 입혀줍니다.
STEP 4
기름 두르고 튀김가루 입힌 가지 튀기듯 구워줍니다.
STEP 5
식초 설탕 간장 잘게 썬 채소 넣은 탕수육 소스에 전분물 부어 끓인 소스 가지 위에 뿌립니다.
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