간장게장
- 등록일 :
- 2024-08-31
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 91
- 간단설명
- 제철 꽃게 게장 양념에 숙성시킨 게장
- 재료
- 꽃게 양념장 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 계절음식, TV속 레시피
간장게장
간장게장 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
간장게장용 양념 끓여줍니다.
STEP 2
끓인 양념은 식혀서 거른 뒤 통에 담아두면 좋습니다.
STEP 3
손질한 꽃게 소주로 소독한뒤 통에 담고 간장물 부어줍니다.
STEP 4
고추 레몬 대파 마늘 넣고 숙성한뒤 이틀뒤 간장 끓여 식혀 붓습니다.
STEP 5
숙성이 끝나 맛이 든 간장게장 밥도둑입니다.
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