냉면무
- 등록일 :
- 2024-08-29
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 78
- 간단설명
- 냉면에 넣어 먹으려고 새콤달콤하게 냉면무 만들었어요.
- 재료
- 무, 소금, 식초, 설탕, 레몬즙, 고춧가루, 탄산수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
냉면무
냉면무 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냉면에 곁들일 냉면무 만들어볼게요.
STEP 2
무는 2센티미터 폭으로 자른다음 얇게 썰어주세요.
STEP 3
얇게 자른 무에 꽃소금을 넣고 무가 부드러워질때까지 절여주세요.
절인 무의 물을 따라내지 말고 설탕과 사과식초, 레몬즙을 넣어주세요.
고춧가루를 넣어 잘 섞어주시구요.
STEP 4
고춧가루 물이 잘 들면 탄산수를 조금 넣어주세요.
STEP 5
통에 담아 냉장고에 넣고 이틀 정도 익혀주세요.
STEP 6
냉면에 넣으면 새콤달콤 아삭한 맛이 좋은 냉면무 완성했어요.
STEP 7
라면과 같이 먹어도 맛있더라구요.
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