떡국
- 등록일 :
- 2024-08-27
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 59
- 간단설명
- 냉동실에 늘 자리하는 떡국떡을 이용한 떡국
- 재료
- 떡국떡 멸치육수 달걀 김가루 소고기다짐육 간장소스 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
떡국
떡국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
떡국용 떡 해동해서 물에 담가둡니다.
STEP 2
소고기 다짐육은 맛간장 마늘 대파 넣어 볶아서 졸여줍니다.
STEP 3
김가루 자르고 달걀 흰자 노른자 분리후 지단 부쳐 썰어둡니다.
STEP 4
멸치다시 육수나 코인육수로 국물 내서 떡국 떡 넣어 끓인 뒤 고명올려줍니다.
STEP 5
간장소스에 졸인 소고기가 국물 간을 맞춰줍니다.
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