맑은감자탕
- 등록일 :
- 2024-08-26
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 53
- 간단설명
- 등뼈 핏물 빼서 깨끗하게 맑은 육수로 끓인 감자탕
- 재료
- 등뼈 시래기 액젓 소금 감자 향신채
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
맑은감자탕
맑은감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
핏물 충분히 뺀 등뼈는 초벌로 데쳐낸 뒤 깨끗이 씻어 향신채 넣고 삶아줍니다.
STEP 2
푹 삶은 등뼈 건져내고 육수 거릅니다.
STEP 3
기름 제거한 육수에 등뼈와 액젓 소금 시래기 통감자 넣어 끓입니다.
STEP 4
푹 삶은 감자와 시래기 등뼈입니다.
STEP 5
등뼈와 감자 시래기 담은 뒤 육수 붓고 다진 마늘 들깨 가루 고추 대파 넣어 끓여가며 먹습니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )