레몬청
- 등록일 :
- 2024-08-25
- 작성자 :
- gol***
- 조회수 :
- 140
- 간단설명
- 시원한 여름을 위한 레몬청 만들었어요.
- 재료
- 레몬, 설탕, 꿀
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 음료, 일상식, 혼밥
레몬청
레몬청 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
여름을 위한 레몬청 만들어 볼게요.
STEP 2
먼저 레몬청 담을 유리병을 한 번 끓여서 열탕소독 해주세요.
STEP 3
레몬은 소금과 베이킹소다로 씻은 다음 뜨거운 물에 15초 정도 담갔다 꺼내 깨끗하게 준비해 주세요.
얇게 썬 레몬의 씨를 빼고 자른 레몬에 동량의 설탕, 꿀을 뿌려주시구요.
STEP 4
설탕과 꿀이 거의 녹으면 소독한 병에 차곡차곡 담아주세요.
맨 위에 설탕을 수북이 넣고 뚜껑을 닫아 실온에서 며칠 숙성시켜 주시구요.
설탕이 녹으면 냉장고에 보관해 주세요.
STEP 5
여름에 먹으면 시원한 레몬청 완성했어요.
넉넉히 만들어두면 좋은 레몬청. 시원한 레몬의 맛이 정말 좋네요.
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