본죽장조림
- 등록일 :
- 2024-08-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 본죽에서 주는 부드러운 소고기 장조림
- 재료
- 양지 향신채소 맛간장
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 건강/미용식, 혼밥
본죽장조림
본죽장조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물에 담가 핏물 뺀 양지 덩어리 향신 채소와 함께 삶아줍니다.
STEP 2
양지 푹 삶아 익혀줍니다.
STEP 3
푹 삶은 양지는 건져서 결대로 찢어주고 육수는 냉장고에 식혀 기름 제거합니다.
STEP 4
고기 삶은 육수에 장조림 간장 양념한 뒤 찢은 고기 넣어 끓여줍니다.
STEP 5
본죽에서 주는 달달하고 부드러운 장조림입니다.
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