떡갈비찜
- 등록일 :
- 2024-08-17
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 63
- 간단설명
- 소고기 갈빗살을 이용해 갈비찜 양념으로 떡볶이떡 넣어 만든 떡갈비찜
- 재료
- 갈빗살 갈비찜양념 떡 대파 마늘 양파 떡볶이떡 참기름
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
떡갈비찜
떡갈비찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소갈비에서 손질한 갈빗살을 큼직하게 잘라 떡과 함께 갈비찜 소스로 끓입니다.
STEP 2
뼈에 붙은 소갈비보다 조리가 쉽고 순살이라 먹기 좋은 떡갈비찜입니다.
STEP 3
여름 과일 수박 껍질을 이용해 껍질 벗겨 자릅니다.
STEP 4
수박 껍질을 소금에 절여 노각 무침처럼 무칩니다.
STEP 5
떡갈비찜 먹으며 곁들인 수박껍질무침입니다.
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