버섯잡채
- 등록일 :
- 2024-08-13
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 45
- 간단설명
- 고기 대신 고기 식감을 내는 버섯을 이용한 버섯잡채
- 재료
- 당면 간장 설탕 참기름 맛술 통깨 시금치 어묵 새송이버섯 표고버섯 당근 양파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 면/만두, 일상식, 혼밥
버섯잡채
버섯잡채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
잡채에 들어갈 채소들 손질해서 준비합니다.
STEP 2
당면은 미지근한 물에 담가 불려둡니다.
STEP 3
불린 당면은 버섯과 함께 잡채 양념 넣어 볶아줍니다.
STEP 4
손질해둔 채소 어묵은 하나씩 볶아 식힌뒤 면과 버무립니다.
STEP 5
고기대신 표고와 새송이로 고기 식감을 낸 버섯 잡채입니다.
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