우엉조림
- 등록일 :
- 2024-08-10
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 56
- 간단설명
- 우엉 손질해서 달콤짭짜름한 양념으로 졸인 우엉조림
- 재료
- 우엉 식초 맛간장 물엿 통깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
우엉조림
우엉조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우엉은 껍질 벗겨 채썰어줍니다.
STEP 2
조림용 맛간장 준비합니다.
STEP 3
채썬 우엉은 식초물에 담가 아린 맛 배줍니다.
STEP 4
우엉은 물에 헹구고 맛간장 물 넣어 졸입니다.
STEP 5
양념이 배이면 마지막에 물엿 넣어 윤기내고 통깨 뿌려줍니다. 김밥에 넣기 좋은 우엉조림입니다.
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